「いつもの料理がワンランク上がる！」 島根の老舗が手がける“天然醸造しょうゆ”が好評 「白米にかけるだけでも美味しい！」「醤油はこれ一択」の声

ねとらぼ 2 h 日本

毎日の料理に欠かせない醤油。煮物や炒め物の味付けはもちろん、冷ややっこや卵かけごはんなど、そのままかけて使うことも多い調味料ですが、せっかくなら原材料や製法にこだわった一本を選んでみるのはいかがでしょうか。 そこで今回は、島根県奥出雲町の老舗・井上醤油店が手がける「古式じょうゆ」について紹介します。…

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